Bouchées chocolat et noix

Bouchées chocolat et noix


Ces bouchées très fondantes, au riche goût de chocolat, sont voluptueuses à souhait.
Elles sont très faciles à réaliser pour un résultat du tonnerre garanti !


Ingrédients pour environ 8 bouchées :

• 80 g de beurre
  
• 150 g de chocolat noir à 70 % de cacao
  
• 125 g de sucre
  
• 1 oeuf
  
• 50 g de farine
  
• 1 pincée de levure chimique
  
• 60 g de crème épaisse
  
• 50 g de noix grillées, puis finement hachées
  

Préparation :

1. Faites fondre le beurre avec le chocolat à feu très doux, jusqu’à obtention d’un mélange lisse puis laissez ensuite tiédir légèrement
   
2. Incorporez le sucre, l’oeuf, la farine tamisée avec la levure puis la crème épaisse
   
3. Répartissez les noix grillées au fond des cavités d’un moule à muffins, puis remplissez ces cavités de pâte (ou bien vous pouvez en parsemez le dessus des bouchées)
   
4. Faites cuire les bouchées au noix et au chocolat environ 15 min, à 180° C
   
5. Laissez reposer les bouchées 10 min avant de les démoulez très délicatement
   

Ces bouchées sont encore plus voluptueuses dégustées un peu tièdes.